Terminologi Hotel Pada Engineering Secara Lengkap

 Engginering Hotel

Kata yang berarti ilmu teknik dan orang-orang teknik yang ahli di bidang teknik yang disebut insinyur , atau Indonesia lebih dikenal sebagai insinyur .Engineering adalah Istilah di hotel selama istilah yang populer digunakan untuk bagian teknik, tetapi bagian dari teknik ini berartikan oleh kebanyakan orang dalam arti yang lebih sempit , yaitu hal-hal yang menyakut - hal , seperti kerusakan , listrik padam , tersumbat , bocor kamar gas , atau pendingin udara tidak bekerja .

Teknik di bidang perhotelan dan pemahaman yang lebih luas mengenai layanan tamu sedemikian banyak digunakan eskalator atau lift yang mengangkut tamu setiap naik dan turun bolak-balik hampir tidak pernah istirahat .

Engineering adalah lebih berkaitan dengan era layanan tamu yang meliputi keamanan, perbaikan, pemeliharaaan dan pengembangan. Dalam pemahaman kami, tidak ada teknik lainnya :" Sebuah departemen di hotel yang bertanggung jawab untuk hal-hal - hal yang menyangkut aspek - . Aspek teknis dari hotel, yang berkaitan erat dengan keselamatan , kelancaran, keamanan, pelayanan, kesenangan, dan kepuasan tamu hotel "Orang-orang yang diberi tanggung jawab mengelola departemen teknik atau departemen teknik diberi posisi sebagai chief engineer atau direktur operasi bangunan , atau sebagai Inspektur bangunan , atau kombinasi dari nama-nama pos . Dia adalah orang yang diberi tanggung jawab untuk mengelola , memelihara, dan memperbaiki fasilitas-fasilitas hotel .

Peran Engineering Departemen adalah salah satu yang sangat penting dalam operasional hotel .  sebagai pendukung operasi, engineering department mutlak harus memiliki staff berkemampuan baik dalam melaksanakan jo deskripsinya.

Fungsi dan tugas dari departemen engineering

• Lindungi Biaya Investasi

dimaksudkan untuk mencegah investasi yang dimiliki oleh pemegang saham (owner) tidak sia-sia . Oleh karena itu, harus dicegah terjadinya maintan yang buruk , biaya pemeliharaan terlalu tinggi , karena mereka tidak peduli .

• Berkontribusi sebagai NAMA atau Diperlukan untuk keseluruhan kepuasan tamu .

Maksudnya : Support, menyediakan, dan dibuat sedemikian rupa sehingga semua melayani untuk kepuasan tamu - tamu hotel.

• Berkontribusi untuk operasi yang efisien dari departemen lainnya .

Seperti : Mengawasi operasional hotel dalam rangka untuk menjalankan seefisien mungkin . Meminimalkan biaya energi dari biaya facilities.Menekan terkecil daya kemungkinan konsumsi .Minimalkan kemungkinan masalah - masalah yang dapat menimbulkan kerugian , kecelakaan , dan kekacauan dalam kegiatan operasi hotel .

Bagian pada Engineering

A.CHIEF ENGINEER

• Bertanggung jawab mengatur Engineering departemen
• Bertanggung jawab terhadap peralatan meeting yang digunakan yang berhubungan dengan teknik.
• Bertanggung jawab terhadap penyaluran tenaga listrik yang cukup keseluruh bagian hotel.
• Bertanggung jawab terhadap pemeliharaan dan perbaikan bangunan ,furnitur ,perabot Hotel

ASSISTANT

• Bertugas memberikan bantuan dan pertimbangan teknis kepada CHIEF ENGINEER terhadap masalah teknis yang dihadapi dilapangam, serta mengawasi pekerjaan pada bidang masing-masing dilapangan

B. ADMINISTRATION FUNCTIONS
SECRETARIAL

•  Mengorder barang , mengatur schedule , mengorder barang seperti spareparts dll

PURCHASING

• Bagian pembayaran disaat barang pesanan datang

INVENTORY

• Bagian yang mencatat tentang penyimpanan barang-barang elektronik

PREVENTIVE MAINTENANCE

• Bagian yang mengatur jumlah uang yang keluar di bagian pemesanan agar tidak mengeluarkan banyak biaya

CLERICAL

• Juru tulis yang mencatat semua pengeluaran dan pemasukan biaya dan barang barang yang dipesan

SCHEDULING

• Bagian yang mengatur jadwal kerja para karyawan , jadwal penerimaan barang dll

RECORDS

• Bagian yang mencatat seluruh kegiatan atau hasil akhir pekerja dan mendata sesuatu yang selesai diperbaiki.

 

C.building system function

1. HVAC - Heating,ventilation, dan airconditioning" bertugas menentukan suhu dan kelembaban udara dalam sebuah gedung dan juga menyediakan kontrol asap, menjaga tekanan antar ruang, dan menyediakan udara segar bagi tamu
2. PLUMBING - bagian yang bertugas memperbaiki toilet, atau bagian-bagian yang rusak seperti keran air macet , bocor , wc tersumbat , air panas tidak keluar , dll.
3. ELECTRICITY - bagian yang bertugas memperbaiki bagian elektronik atau listrik seperti tv yang rusak , hairdryer yang rusak , kabel terputus , mengganti lampu , dll
4. REFRIGERATION - bagian yang bertugas memperbaiki kulkas atau lemari es
5. COMPUTER SYSTEM - bagian yang bertugas untuk memperbaiki komputer yang rusak atau error
6. ELEVATORS - bagian yang bertugas memperbaiki elevator atau lift yang macet dan rusak

D. Crafts

1. CARPENTER - Tukang kayu , yang bertugas untuk memperbaiki atau mengecek keadaan barang atau sesuatu yang ada di hotel yang berhubungan dengan kayu. Atau bisa juga seorang pengrajin kayu yang membuat barang dari kayu untuk keperluan hotel
2. PAINTER - Bagian yang bertugas untuk mengecat  ruangan , kamar, atap yang catnya telah pudar
3. CABINET MAKER - Bagian yang bertugas untuk membuat lemari kaca
4. UPHOLSTERER -  bagian yang bertugas membuat perabot rumah dan mebel contohnya kursi , meja makan , dll
5. GROUNDSKEEPER - Bagian yang menjaga kebun dan tanaman yang ada di hotel agar tetap indah

Berikut Kamus Yang Harus kamu Pahami Ketika Kamu Kerja sebagai Engineering

1. AHU ( AIR HANDLING UNIT ) - Penyedia udara bersih bagi chiller untuk di distribusikan ke ballroom dan pre function berupa udara bersih dan sejuk
2. APAR ( Alat Pemadam Api Ringan ) - Untuk memadamkan api apabila terjadi kebakaran
3. BOILER ( Pemanas  Air ) - Untuk memanaskan air secara tidak langsung yaitu membutuhkan waktu
4. CCTV ( Close Circuit Television ) - Kamera untuk memonitor
5. CHILLER (AC Central ) - Alat yang berfungsi untuk mendinginkan udara
6. Clip on mic - Pengeras suara tanpa kabel
7. Delegate Mic - Pengeras suara biasanya digunakan utuk rapat, diskusi, dll
8. Deep Well ( Sumur Bawah Tanah ) - Instalasi air bersih selain menggunakan PDAM
9. HYDRANT  ( Alat Pemadam Api ) - Untuk Memadamkan Api apabila terjadi Kebakaran.
10. Grease Trap ( Perangkap lemak ) - Pemisah antara lemak dengan air yang terletak di saluran pembuangan kitchen
11. Genset ( Generator Set ) - Alat pembangkit listrik yang digunakan seba
12. GWT ( Ground Water Tank ) - Tangki air bersih yang berada di bawah
13. MDF ( Main Distribution Frame ) - Pusat kabel telepone sebelum di distribusikan ke kamar-kamar
14. Microphone - Pengeras Suara
15. MCFA ( Main Control Fire Alarm ) - Mendeteksi dan memberi sinyal atau tanda secara dini bila terjadi kebakaran agar dapat ditanggulangi segera
16. MATV ( Master Antena Televisi ) - Pusat antena televisi sebelum di distribusikan ke kamar-kamar
17. PABX ( Private Auto Branch Exchange ) - Untuk mengatur sistem telephone dan nomor exstensi telephone dan untuk mengetahui billing tagihan telephone.
18. Roof Top - Lantai paling atas/atap
19. Roof Tank - Tangki air yang berada di atap.
20. Sumpit - Tempat penampungan air kotor (air dari kamar mandi) dan air hujan
21. SPRINKLER - Alat yang berfungsi untuk memadamkan api pada suhu tertentu dan menyemprotkan air
22. STP ( Sewage Treatment Plant ) - Sistem pengolahan limbah dan tempat pembuangan akhir sampah air kotor dari pompa SUMPIT
23. Standing Mic - Tempat berdirinya mic
24. Thermostat - Untuk setting suhu AC dikamar
25. Laser Pointer - Suatu alat(sinar Infra merah)untuk menunjukkan saat presentasi 
26. OHP Over Head Proyektor - Suatu Alat yang di gunakan untuk menunjukkan suatu bahan diskusi yang di  tulis  di kertas transparan dan di munculkan ke screen
27. LCD Proyektor - Suatu alat bantu yang di gunakan untuk memunculkan gambar dari perangkat lain(Computer,DVD,Video dan lain lain)
28. Line Direct - Line yang Langsung dari Telkom
29. CUBICAL - Pemutus beban Listrik yang berkapasitas Besar untuk tegangan tinggi di atas 20 KV
30. TRAFO - Alat untuk menaikkan atau menurunkan tegangan Listrik
31. Stabiliser(STAVOLT) - Alat yang di Gunakan untuk menstabilkan tegangan Listrik
32. MULTITESTER(AVO METER) - Alat untuk mengukur tegangan,Hambatan dan arus
33. Ampere Meter(CLAMP Meter) - Alat untuk mengukur ampere(beban)
34. Herzt Meter - Alat untuk Mengukur Frequensi
35. AMF(Automatic Main Failure) - Alat untuk Proteksi Genset dari kerusakan atau adanya sesuatu yang tidak normal(over speed,over heating,over voltage,under voltage dll)tapi dalam satu Module
36. Load Sharing - Pembagi Beban pada Genset yang beroperasi lebih dari 1 unit(sehingga beban Genset lebih rata)
37. LVMDP(LOW VOLTAGE MAIN DISTRIBUTION PANEL)/PDTR (PANEL   DISTRIBUSI TEGANGAN RENDAH) Panel induk Pembagi sebelum SDP
38. SDP (SUB DISTRIBUTION PANEL) - Panel Distribusi ke semua peralatan
39. PA (Paging Announcement) - Seperangkat alat sound system yang di gunakan untuk memberikan Informasi
40. SMOKE DETECTOR - Alat Deteksi Asap
41. Heat Detector - Alat Deteksi Panas
42. Gas Detektor - Alat deteksi Gas
43. Break Glass - Switch alarm yang cara kerjanya dengan memecahkan kaca
44. Flow Switch - Switch yang cara kerjanya berdasarkan aliran air
45. Presseur Switch - Switch yang bekerja berdasarkan tekanan
46. Water splinkler - Alat pemadam kebakaran yang cara kerjanya berdasarkan temperatur(60* dan 80*)
47. Hydrant Box -  Kotak untuk menyimpan peralatan Pemadam kebakaran dan di fungsikan sebagai titik sambung pemadaman
48. Hydrant Pillar - Titik sambung peralatan pemadam kebakaran yang posisinya di luar Gedung
49. Siamese Conection - Titik sambung instalasi Pemadam Gedung dengan Pemadam luar

Penelusuran yang terkait dengan engineering hotel adalah

• contoh-laporan engineering hotel
• gaji engineering hotel
• permasalahan engineering hotel
• sop engineering hotel
• tugas staff engineering
• laporan pomec
• engineering adalah
• pengalaman kerja engineering